Briga za kvalitetu

Kvaliteta

U svim područjima našeg poslovanja najveća pažnja pridaje se kvaliteti. Ona počinje u odabiru sastojaka i dobavljača koji su svjesni važnosti kvalitete odabranih sirovina. Nastavlja se korištenjem prirodnih sastojaka s najmanje moguće aditiva u proizvodnji, što znači da ne koristimo konzervanse ili druge dodatke koje su štetni za zdravlje. Proces kvalitete završava na prodajnom mjestu s različitim namjenskim pakiranjima proizvoda i višednevnom svježinom.

Kvaliteta postižemo pozitivnim odnosom prema radu i stalnim praćenjem najnovijih zbivanja na području prehrambene djelatnosti.

Kvalitetu postižemo učinkovitom organizacijom svih poslovnih procesa i njihovim kontinuiranim poboljšanjem, kroz razvoj dugoročnih odnosa s dobavljačima, partnerima i kupcima.

Sustav interne kontrole

U Don Don-u se brinemo da su naši proizvodi sigurni i prijateljski prema potrošačima, pa smo uveli HACCP sustav internih kontrola (HACCP Codex Alimentariusu; Annex to CAC / RCP 1 – 1696; Rev. 4 -2003).

Sustav osigurava sljedivost svih sirovina i proizvoda, te nudi najveću sigurnost i zaštitu hrane od bolesti prenosivih hranom. Temelji se na analizi potencijalnih opasnosti (Hazard Analysis) i kontroli kritičnih točaka proizvodnje (kritične kontrolne točke). Za postavljanje ovog sustava, infrastrukturu i proizvodnu opremu prilagodili smo zahtjevima standarda.

Kontrolu ne prepuštamo samo unutarnjim revizijavama već surađujemo s institucijama koje nam redovno analiziraju proizvode i omogučuju nam mikrobiološke podatke koji su najbolji pokazatelj stvarnog stanja higijene i pravilnog rukovanja proizvodima u tehnološkom postupku.

Kvaliteta kao zdravlje ... živite zdravo

Don Don je svjestan važnosti zdrave i uravnotežene prehrane, tako da je glavno načelo pri proizvodnji naših proizvoda upotreba kvalitetnih sirovina i moderne tehnologije u skladu s najnovijim zbivanjima u području prehrane.

Don Don ne koristiti genetski modificirane sirovine.

U uravnoteženoj prehrani je veliki naglasak na proizvodima od žitarica, koji predstavljaju širok temelj tzv. prehrambene piramide, jer se prema preporuci prehrambenih stručnjaka najmanje 55% dnevnih potreba za energijom dobiva iz ugljikohidrata. Asortiman naših proizvoda je toliko širok i raznolik, da svatko može nešto odabrati prema svom ukusu, želji i potrebi. Korištenjem različitih vrsta brašna (tamno, raženo, kukuruzno, punozrnato, sojino, zobeno) i vlakana omogućujemo našim kupcima širok izbor proizvoda koji su im ukusom bliski, a u isto vrijeme i biološko vrijedni.

U budućnosti ćemo razvijati funkcionalne i bio proizvode koji će ljudima pružati još veći izbor hrane koja će im omogućiti zdraviji naćin života.

Društveno odgovornim poslovanjem želimo ostvariti ugled i povjerenje u naša poduzeća na lokalnoj, svehrvatskoj i široj regionalnoj razini.

Naš je cilj unosno poslovanje i razvoj sistema Don Don.